Gelelim asıl konuya nedir bu çok bilinen iki türün az bilinen farkları ? Ülkemizdeki yaşam alanları çok farklı değildir hemen hemen tüm denizlerimizde her iki tür de görülür , bir tek Karadeniz hariç , Mullus Barbartus nam-ı diğer Barbun Karadeniz'de görülmez Karadeniz'de bulunan barbunlar bir diğer tür olan mullus barbatus ponticus türüne aittir.
Mullus Barbatus Ponticus |
Mullus Barbatus (BARBUN) |
Tekirin ise başı daha uzuncadır ve tabi sırt yüzgecinde bulunan hareler ise oldukça belirgindir. Doğal kafa yapılarından dolayı Barbunların ağızları göz hizasına kadar gelir fakat Tekirlerde bu böyle değildir. Kafalarının şekline nazaran sırt yüzgeçlerinde hare olup olmayışı daha kolay ayırt edilebilir.
Mullus Surmuletus (TEKİR) |
Her iki, balık da olta ve ağ ile yakalanır ama daha çok amatör balıkçılar oltayla , ticari amaçlı balık yakalayanlar ise ağ kullanarak yakalamayı tercih ederler. Zıpkınla balıkavında da özellikle iri olanları tercih edilen avlar içerisindedir. Lezzet konusuna gelirsek bazılarına göre Barbun açık ara önde bazılarına göreyse Tekir daha lezizdir ama her ikisi de eti oldukça makbul olan kıymetli sınıfındaki balıklardandır ve genellikle tavada kızartılarak pişirilirler.
2011 EKİM AYINDA İBRİCE'DE KARŞIMA ÇIKAN
TEKİR TAYFASI